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당당뉴스 | 쫀득하고 부드러운 강원도의 맛 홍천 찰옥수수

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작성자 소노콘 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일20-09-14 00:39 조회254회 댓글0건

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     여름이 되면 우리 집 냉장고의 냉동실에는 특별한 음식이 저장된다. 그것은 홍천에서 농사를 지으시는 장인어른께서 정성껏 기르고 수확해서 보내주신 찰옥수수이다. 씹으면 달콤하고 찰지며 부드러운 식감의 홍천 찰옥수수는 다른 지방에서 먹는 여타의 옥수수와는 비교할 수 없을 만큼 맛이 있다.왜 홍천 옥수수가 맛이 있을까? 홍천은 고품질의 찰옥수수 생산을 위한 좋은 조건을 갖추고 있기 때문이다. 홍천지역의 밭 토양의 95.8%는 배수나 통기성이 좋은 사양토와 양토로 구성되어 있고, 재배지의 경사가 대부분 7~15% 정도로 물 빠짐이 좋다. 그 ...

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